なす、きゅうり値下げ

全体的に高値が続いている野菜ですが、産地の切り替わりや気温低下に伴って、なすやきゅうりは平年並みか下回る水準になってきました。特に高騰していたトマトやはくさいも前週より下がっています。
　水産物ではサバやアジが前週比で下がっています。


「舞茸まいたけおろし和あえ」は、しょうゆやみりんに浸したマイタケを炒めて冷ましたら、柔らかくしたソバの実と大根おろしを混ぜ、塩としょうゆで味を調えます。ソバの実が秋らしさを添えてくれます。https://www.tokyo-np.co.jp/article/286143?rct=economics